主料:
冬瓜，
一大块，
海米，
一把，
豆腐，
一块，
白玉菇适量
辅料:
生抽，
一匙，
蚝油，
一匙，
鸡精适量，
盐适量，
香油，
几滴，
食用油适量，
葱花，
一把，
蒜末适量冬瓜海米鲜蘑豆腐汤的做法步骤
1.海米提前泡发，冬瓜去皮切块，豆腐切块，白玉菇处理干净，分成一小朵一小朵的。
2.锅中放少量的食用油烧热。
3.下入葱花蒜末爆香。
4.下入冬瓜和海米翻炒一下。
5.将冬瓜海米倒入汤锅，加半锅水。
6.再加入豆腐和白玉菇。
7.加入生抽蚝油和鸡精，继续加热半个小时到四十分钟(时间灵活掌握)。
8.出锅前调入适量的盐和几滴香油。
9.出锅装盘就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
无。
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汤类 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 冬瓜
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